Alimentación Consciente para todos

Clase 1 (19 Ago) Bases de la Alimentación Consciente 0/4

En esta clase abordamos el concepto de alimentación saludable y el decálogo de la alimentación consciente. Es la única clase 100% teórica, en las siguientes, vamos a cocinar recetas conscientes, muy ricas, fáciles y a bajo presupuesto.

• Lecture 1.1
  Masterclass Decálogo de la Alimentación Consciente
  1h30m
• Lecture 1.2
  Documento de apoyo
  20m
• Lecture 1.3
  Lugares recomendados para compras saludables
• Lecture 1.4
  Toma Acción

Clase 2 (26 Ago) Sopas 0/4

En esta clase aprenderás la mejor forma de elaborar tus sopas para conservar los nutrientes y darle sabores deliciosos con ingredientes 100% naturales

• Lecture 2.1
  Grabación de la clase
  2h
• Lecture 2.2
  Recetario
• Lecture 2.3
  Toma Acción
• Lecture 2.4
  Bonus: Como hacer tu leche de coco en casa

Clase 3 (2 sep): Ensaladas, vinagretas y fermentos 0/4

Aprende en esta clase a realizar ensaladas y aderezos deliciosos

• Lecture 3.1
  Grabación Clase 3
• Lecture 3.2
  Mayonesa de aguacate
• Lecture 3.3
  Recetario
• Lecture 3.4
  Bonus: Salud Intestinal

Clase 4 (9 sep): Otras opciones de desayunos 0/5

Aprenderás a integrar nuevas recetas a tu desayuno, para comenzar el día hidratada(o) y con mayor energía

• Lecture 4.1
  Grabación clase 4: Colada de avena y compota de manzana especiada
  2h
• Lecture 4.2
  Recetario de la clase
• Lecture 4.3
  Granola casera y omelette de verduras
  35m
• Lecture 4.4
  Pudín de chía
  6m
• Lecture 4.5
  Desayunos diferentes, recetas adicionales

Clase 5 (16 sep) Jugos verdes (asincrónica) 0/4

En esta clase aprenderás a realizar bebidas saludables como zumos y batidos verdes. Te dejaremos al final un documento de un reto de 1 semana de jugos verdes, para que te animes a tomar un jugo por día. Las recetas descritas en el documento son solo un ejemplo. Te sugerimos hacer los 7 días solo con la receta 1 Jugo Detox

• Lecture 5.1
  Zumos
  21m
• Lecture 5.2
  Batidos
  21m
• Lecture 5.3
  Reto Ponte Verde
• Lecture 5.4
  Recetario

Clase 6 (23 sep): Proteínas vegetales 1 0/2

• Lecture 6.1
  Ingredientes
• Lecture 6.2
  Molidito de lentejas y tortilla de arvejas y arroz integral
  2h

Clase 7 (26 sep) proteínas vegetales 2 (asincrónica) 0/4

• Lecture 7.1
  Germinados
  13m
• Lecture 7.2
  Falafel de Garbanzos, Albóndigas de lentejas, Hamburguesas de frijol caraota
  40m
• Lecture 7.3
  Hummus de garbanzos
  4m
• Lecture 7.4
  Recetario y Material escrito complementario

Clase 8 (30 sep): Pastas con salsas artesanales 0/2

• Lecture 8.1
  Ingredientes
• Lecture 8.2
  Grabación de la clase
  2h

clase 9 (3 oct) Técnicas básicas de cocina (asincrónica) 0/1

• Lecture 9.1
  Manejo del cuchillo y tablas, técnicas de corte de vegetales, cocción al vapor y blanqueado, arroz en olla a presión
  2h

Clase 10 (7 oct): snacks y bebidas saludables 0/4

• Lecture 10.1
  Papas “fritas” con guacamole, Mantequilla de maní
• Lecture 10.2
  Garbanzos tostados, rollitos de alga nori, trufas energéticas, chips de kale
  1h
• Lecture 10.3
  Sodas saborizadas
  30m
• Lecture 10.4
  Kefir de agua para mejorar la flora intestinal

Clase 11 (14oct): Vegetales en diferentes versiones 0/1

• Lecture 11.1
  Arroz de coliflor, pepinos de rellenar

Clase 12 (21 oct): Mecatos saludables 0/1

• Lecture 12.1
  Crispetas saborizadas, pudín de quinua y zanahoria, mermelada de guayaba y mora, galletas de coco