Vuelve a tu cocina

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Vuelve a tu cocina es un curso virtual de Alimentación Consciente para principiantes, es una guía práctica, que te llevará paso a paso por el camino a convertirte en una versión más sana de ti misma(o), formándote en las bases de la alimentación saludable. Es un curso 100% en línea, que puedes hacer a tu ritmo, desde cualquier lugar y en el horario que desees.

 

  • Introducción y bienvenida al curso 0/2

  • Módulo 1: Alimentación Consciente y Desintoxicación Natural 0/7

    En este módulo aprenderás por qué es importante comenzar a llevar una alimentación saludable y cómo los alimentos pueden ser nuestros mejores medicamentos. Cuáles son las diferencias entre alimentación saludable y consciente, los pasos para lograr una alimentación más consciente, la teoría de la alimentación alcalina. Además te enseñaré mis mejores técnicas para desintoxicar tu cuerpo y un método para repoblar tu flora intestinal, y que de esta forma puedas ayudarte a tener un colon más sano.

  • Módulo 2: Fundamentos de la Nutrición 0/7

    En este módulo aprenderás la teoría de la nutrición holística, sabrás la diferencia entre la alimentación primaria y secundaria, y te ayudaré a tomar acciones para balancear estos dos tipos de alimentación en tu vida. Además, aprenderás los fundamentos básicos de la nutrición, sabrás qué son los macronutrientes y micronutrientes, para qué sirven y en qué alimentos los podemos conseguir. Esta teoría sembrará las bases para comprender todos los módulos siguientes.

  • Módulo 3: Básicos y Preliminares para tu Cocina Saludable 0/6

    En este módulo te ayudaré a crear una alacena saludable. Aprenderás a planificar tu menú semanal, a lavar, desinfectar y conservar tus frutas y verduras en buen estado por más tiempo, y además realizaremos preliminares, recetas básicas y fundamentales para comenzar a alimentarte mejor sin invertir mucho tiempo en la cocina. Es un módulo super práctico, que te ayudará a volverte una experta en la cocina saludable.

  • Módulo 4: Compras Saludables y Conscientes 0/5

    Y ahora, ¿dónde debo comprar?, ¿cómo sé que un alimento si es sano? ¿todo lo debo comprar orgánico? En este módulo vamos a despejar todas estas dudas, aprenderás sobre alimentos orgánicos y transgénicos, y también te enseñaré cómo debemos interpretar la información que aparece en las etiquetas de los alimentos. De esta forma te convertirás en un consumidor informado y consciente. Y esa información te dará el poder para tomar las mejores decisiones en cuanto a tu salud. Visitarás conmigo mercados saludables y una granja ecológica, y asi podrás tener una relación diferente con el origen de los alimentos.

  • Semana de implementación 1 0/0

    Durante esta semana no tendremos nuevo módulo. Realizaremos una llamada en vivo para despejar dudas de manera personalizada. Y tendrás tiempo para ponerte al día con los contenidos

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  • Módulo 5: Raw Food (Jugos verdes, Zumos, Batidos, Ensaladas, germinados, Aderezos) 0/7

    En este módulo, aprenderás sobre el estilo raw food y la teoría de combinación de alimentos. Prepararemos deliciosas recetas de vinagretas y ensaladas, de modo que varíes la típica lechuga con tomate y zanahoria. También aprenderás la diferencia entre jugos, zumos y batidos, conocerás sus beneficios y aprenderás preparaciones útiles, deliciosas y funcionales para cada día, Además hablaremos de los superfoods, qué son, para qué sirven y cómo introducirlos en tu dieta. Te enseñaré también a germinar algunos granos y semillas como alfalfa y arvejas y realizaremos fermentos como el chucrut. Con todo lo que aprenderás en este módulo podrás comenzar a introducir más color en tus comidas, lo que se traducirá en mayores macro y micronutrientes y tendrás bastantes ideas para no comer siempre lo mismo y ser más creativa(o) en la cocina.

  • Módulo 6: Leches y Quesos Vegetales 0/0

    ¿Es saludable o no tomar leche de vaca? En este módulo reflexionaremos sobre este tema tan polémico, desde varios puntos de vista (éticos, de salud, de la industria). Aprenderás variadas, funcionales, sencillas y deliciosas recetas de bebidas vegetales como leche de almendras, leche de coco, leche de avena y leche de arroz integral, También realizaremos quesos vegetales como queso untable de marañon, queso de almendras, y parmesano vegano. Adicional, aprenderás qué hacer con el ripio que nos sabrá de hacer estas preparaciones, de modo que cada vez desperdiciemos menos alimentos, y seamos consumidores más responsables con el medio ambiente.

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  • Módulo 7: Desayunos Saludables 0/0

    En este módulo, reflexionaremos si realmente el desayuno es la comida más importante del día. Aprenderás las propiedades de los principales cereales, frutos secos, semillas y frutas, hablaremos sobre la dieta libre de gluten, y los efectos que esta proteína puede generar en nuestra salud. Realizaremos muchísimas recetas de desayunos saludables para cada uno de los días de la semana, aprenderás a hacer tu propia granola casera, pancakes saludables, omelettes de verduras y arepas integrales, entre muchas otras recetas.

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  • Módulo 8: Proteínas Vegetarianas 0/0

    En este módulo reflexionaremos acerca del consumo de proteínas animales, por qué bajarle a la carne es bueno para nuestra salud, el medio ambiente, y los animales. Conocerás realmente qué es la proteína y cómo se construye, aprenderás a elaborar proteínas vegetarianas completas, de alto valor biológico, y deliciosas. Verás que comer sin carne es posible, balanceado, saludable y rico.

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  • Semana de implementación 2 0/0

    Durante esta semana no tendremos nuevo módulo. Realizaremos una llamada en vivo para despejar dudas de manera personalizada. Y tendrás tiempo para ponerte al día con los contenidos

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  • Módulo 9: Almuerzos y Cenas Saludables 0/0

    En este Módulo aprenderás a elaborar sopas, cremas y platos completos para almuerzos y cenas saludables, que te tomen poco tiempo, que sean ricas, prácticas, fáciles, y que sobretodo cocines de forma adecuada conservando mejorando la absorción y la biodisponibilidad de los nutrientes de los alimentos.

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  • Módulo 10: Snacks y Bebidas Saludables 0/0

    ¿Qué comer entre comidas? En este módulo conocerás opciones ricas, sanas y prácticas para comer entre comidas, aprenderás a elaborar tentempiés saludables para llevar contigo y así evitar antojos y ansiedad entre tus comidas principales. También, elaboramos aromáticas, aguas y sodas saborizadas, y cocteles vivos con Kombucha para acompañar tus comidas y a la vez mejorar tu flora intestinal.

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  • Módulo 11: Postres Saludables 0/0

    Cerraremos el curso con lo más dulce de la cocina y lo que más mitos y miedos genera a la hora de comer saludable, los Postres. En este módulo verás que los postres pueden ser parte de una vida saludable y consciente, que solo necesitamos usar los ingredientes correctos para lograr platos deliciosos y sanos. Aprenderás a elaborar ricos postres sin azúcar, sin gluten, sin grasas perjudiciales, sin harinas refinadas, y otros tantos componentes que pueden afectar nuestra salud.

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Carolina Toro
Health Coach certificada por Integrative Nutrition de NY, la escuela de nutrición holística más grande del mundo

No hay comentarios para este curso

(4) Comentarios

  • Catalina rodriguez 18 Septiembre, 2018 @ 2:06 pm

    Buenos días, me regalas el valor en pesos, tengo duda si el descuento se aplica sobre los 208 dólares o ya lo tiene aplicado?

    • Carolina Toro
      Carolina Toro 18 Septiembre, 2018 @ 5:06 pm

      Hola Cata! El curso completo tiene un valor de 780.000 Pesos COl con el descuento del 20% te queda en 624.000 pesos COL que son los 208 doláres que aparecen en este momento. Cuando hagas el pago, la plataforma te hace el cambio a pesos colombianos automáticamente y tienes muchas opciones de tarjetas y medios de pago diferentes.
      Si tienes alguna duda me puedes escribir de nuevo o al correo para ser más personalizado info@kasana.co

      Abrazo!
      Caro

  • Nidia 28 Septiembre, 2018 @ 1:49 pm

    Hola!
    Mi sobrina Laura me comentó del curso y me envió (porqué no vivimos en la misma ciudad) toda la información con precios y fechas y me advirtió que el descuento seria solo hasta el 26 de septiembre por esa razón solo pude económicamente pagar mi cupo por $234 dólares y hoy mi sobrina me envía que el curso está a $130 dólares. Solo DOS DÍAS después de que yo pagara en caso hubiera esperado y así tendría la capacidad de pagar el cupo de mi sobrina y yo. No entiendo porque decía los del 10% hasta el 26 y cuando ella llamó directamente le dijeron que el precio iba a subir mas. De verdad?

    • Carolina Toro
      Carolina Toro 28 Septiembre, 2018 @ 6:12 pm

      Hola Nidia! No te preocupes. Es una promoción especial que saqué por el día de mi cumpleaños, pero podemos hacer la inscripción de ella también, mi intención es que la mayoría de personas puedan acceder a esta información y asi poder traer más salud a sus vidas. Le diré a Maritza del equipo que te contacte para que puedan organizarlo-. Te mando un abrazo!

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