Enamórate de la cocina saludable
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Desde niños, la educación nutricional que recibimos se resume en entender la pirámide de alimentos, que basa la alimentación en carbohidratos refinados, e incluye lácteos y azúcares como alimentos necesarios.
Pero la alimentación es mucho más. Cuando la abordamos desde un enfoque holístico, descubres las creencias que te impiden cambiar de hábitos, las superas con las herramientas adecuadas y aprendes un nuevo paradigma nutricional libre de mitos y basado en tu bio-individualidad, tu vida cambia por completo.
Descubres que la alimentación es una herramienta para conocerte mejor, y no solo comienzas a crear platos más deliciosos y saludables, mejoras tu salud digestiva, el funcionamiento hormonal, tu relación con la comida, el cuerpo y el planeta.
Hoy empieza un nuevo camino en el que aprenderás organizarte mejor en la cocina, experimentar más confianza al cocinar, y disfrutar de los alimentos reales mientras mejoras tu salud.
¿Quieres los recursos necesarios para transformar tu alimentación?
Inscríbete a enamórate de la cocina saludable y descubre una nueva forma de alimentarte y relacionarte con la cocina, tu cuerpo y el planeta
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Todo lo que necesitas para mejorar tu alimentación
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6 módulos, +12 horas en video, + de 48 lecciones
-
128 páginas del ebook descargable con información nutricional y recetas por escrito.
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Soporte de dudas en la plataforma del curso
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Acceso a la comunidad escuela Kasana en facebook
-
Bonus extra: 3 Masterclass pregrabadas con expertos invitados sobre técnicas de cocina, Salud digestiva, Constelaciones familiares
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Acceso de inmediato y permanente
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LA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE ES CLAVE
Seguramente te identifiques con alguna de estas frases:
- Como muy seguido a pesar de no tener hambre, siento que me está empezando a afectar.
- Estoy cansado de comer siempre lo mismo, se me acaban las ideas para variar mi alimentación
- Me frustra llegar cansada(o) del trabajo con hambre, abrir la nevera y no saber qué cocinar.
- Creo que la alimentación tiene que ser una experiencia más divertida, placentera y que traiga más bienestar y salud a mi vida.
- He oído que los alimentos tienen compuestos medicinales que nos ayudan a estar más saludables, pero no sé cuáles ni cómo prepararlos. Me encantaría experimentar ese poder curativo de la comida.
- Me gustaría aprender a ser un(a) buen(a) cocinero(a) y sorprender a mi familia con platos deliciosas que les encanten, los nutran y cuiden su salud.
- Necesito más confianza para desenvolverme mejor en la cocina y despertar mi creatividad
Si te has identificado con alguna de estas afirmaciones, estás en el lugar indicado…
LA BUENA NOTICIA ES QUE PUEDES APRENDER PASO A PASO CÓMO TRANSFORMAR TU ALIMENTACIÓN.
Existen teorías, técnicas y recetas, que abordadas desde un enfoque holístico, puedes aplicar en tu cocina cotidiana para crear platos deliciosos y nutritivos en poco tiempo, que te den satisfacción, y a la vez los nutrientes adecuados para ayudarte a lograr una salud plena y disfrutar más de la vida.
Quieres ser realmente saludable y evitar situaciones como esta:
- Te sientes insegura a la hora de elegir tus alimentos o realizar tus comidas: sientes frustración por no saber qué preparar, si será nutritivo y si quedará rico
- Te sientes insatisfecha a la hora de cocinar: inviertes demasiado tiempo, la cocina quedó hecha un desastre y además, lo pruebas y no te gusta el sabor.
- Siempre preparas lo mismo, día tras día: Tienes la sensación de que no eres creativa y debes seguir al pie de la letra la receta del libro, no conoces otros alimentos y temes que al experimentar con una nueva preparación te quede mal.
- No te atreves a cambiar de alimentación: Tienes miedo a que te juzguen o critiquen por las elecciones diferentes que haces en tu alimentación, y no tienes valor de defender tu elección porque careces de argumentos o no los conoces a profundidad.
- Te sientes culpable: Vas todo el día pensando en comida, sientes antojos incontrolables, muchas veces caes en excesos y luego te juzgas por ello.
No eres la única… Esto le ocurre a muchísimas personas, pero ahora está en tus manos cambiar esa realidad.
EMPIEZA A VIVIR tu alimentación de una forma consciente, preparando recetas deliciosas y nutritivas de acuerdo a tu bioindividualidad, creando una mejor relación con tu cuerpo y el planeta
Conoce a Carolina Toro
Mirando en retrospectiva, yo nunca viví una salud plena. Por muchos años sufrí de colon irritable, tenía episodios de gastritis, deficiencia de vitamina B12, anemia y hasta tiroiditis de hashimoto. Sin embargo, creía que estaba bien y era normal sentirse así, y continuaba con mis actividades cotidianas como estudiar y trabajar, a pesar de las molestias y dolores que me causaban esos problemas de salud.
La alimentación nunca fue una prioridad para mí, yo me había formado como pedagoga infantil, trabajaba como docente en investigación, y lo único que me interesaba era ser exitosa en mi trabajo, tener más títulos, estudiar, publicar y ganar más dinero.
Dormir bien, meditar y alimentarme de forma consciente no eran mi prioridad.
Incluso, no sabía cocinar, era un desastre para preparar alimentos, me demoraba muchísimo y no me quedaban ricas las comidas. Así que mejor lo delegaba y comía lo que preparaba mi familia o en cualquier restaurante.
…Hasta que un día, a mis 26 años me diagnosticaron un cáncer de hueso, que me obligó a parar y replantear muchas cosas de mi vida.
Tuve que realizarme muchas cirugías y tratamientos para sacar el tumor y volver a caminar. Sentí la muerte cerca y no sabía qué hacer para que el cáncer no regresara.
Fue una época muy dura, me enfrenté con todas mis sombras y miedos, de un día para otro me vi sin trabajo, sin propósito claro y sin salud…
Estando en el hospital, comencé a leer mucho sobre la medicina de los alimentos, conocí testimonios de personas que cambiando su alimentación habían sanado del cáncer. Comencé a formarme, a experimentar nuevas formas de comer, a integrar nuevos alimentos, a entender cómo funcionaba mi cuerpo y que la comida era mucho más que solo calorías.
Empecé a relacionarme con maestros expertos en nutrición y cocina terapéutica, hasta que di el paso a certificarme como Health Coach con Integrative Nutrition de New York y crear mi propia marca Kasana para poder compartir con el mundo todo lo que estaba aprendiendo.
Comencé a dar talleres, retiros y cursos online a cientos de personas en Medellín y otras ciudades de Colombia, así como en otros países de américa latina (Ecuador, Chile, México, Argentina, Nicaragua) y europa, especialmente España.
Después co-creé la marca Reconstruyendo mi Amor Propio, que me ha permitido apoyar a más personas a sanar desde su alimentación primaria, mejorando la relación que tienen con ellas y su amor propio.
Ahora tengo una vida llena de salud y energía, viviendo en la naturaleza, compartiendo mi estilo de vida con mi pareja, con quien disfrutamos de sembrar y transformar nuestros propios alimentos saludables, experimentando, probando nuevas cosas y aprendiendo siempre lo que para cada momento de la vida necesito realmente para estar saludable.
Y quiero compartir esto contigo.
Y todo lo que he aprendido durante estos años está en esta formación para ti, en un lenguaje fácil de entender y con un enfoque práctico y adaptado a tu bioindividualidad:
ESTO ES LO QUE DICEN LOS QUE HAN TRABAJADO CONMIGO
Laura Vargas
Mi motivación para hacer este curso fue mejorar mi alimentación y de hecho mi salud. El curso es muy completo, su contenido, duración de los módulos, claridad de los videos, etc. El curso ha sido la mejor información que he tenido para mejorar mi alimentación. La claridad sobre alimentos acidificantes y alcalinos, las leches y quesos vegetales, los preliminares. Definitivamente sí lo recomiendo porque es muy completo, claro y muy profesional su contenido.
Jesuels Guillen
“Yo estaba en la búsqueda de un curso de cocina saludable y este curso llegó para enseñarme más que recetas. Tomar consciencia de la alimentación es conocer los aportes nutricionales que puedan tener los alimentos y poder elegir si los consumimos o no. Este curso despertó mi creatividad en la cocina y la pasión al momento de preparar nuevas recetas con toque personal. Ahora entiendo que la alimentación va más allá de la ingesta de los alimentos, es poder estar en armonía con mi ser y mantener un equilibrio en todos los aspectos de mi vida. ”
¿Qué aprenderás en el curso?
- En el módulo 1 las bases de una alimentación saludable desde la teoría nutricional con enfoque holístico, cómo desintoxicar nuestro cuerpo de forma natural y cómo ayudar a sanar nuestro intestino
- En el módulo 2 aprenderás a crear tu cocina saludable, qué utensilios tener, cuáles son los alimentos saludables indispensables en tu alacena, los reemplazos saludables de los alimentos con los que cocinamos a diario, y las técnicas de lavado y conservación de verduras
- En el módulo 3 aprenderás a realizar compras más conscientes, interpretar la información de las etiquetas de los alimentos, el efecto de los conservantes y aditivos alimentarios, realizar una lista de mercado saludable, planificar tu menú semanal, lo que deberíamos saber de los alimentos orgánicos, el origen de los alimentos y lo que comemos?
- En el módulo 4 tendrás la oportunidad de iniciar con tus preparaciones que te ayuden con la planeación y organización de menús semanales y mantener algunos alimentos ya listos para optimizar el tiempo. Con recetas de zumos, batidos, bebidas vegetales, hummus.
- En el módulo 5 encontrarás recetas para tus comidas principales pancakes, granola artesanal, cremas (sopas), proteínas vegetarianas y ensaladas y aderezos.
- En el módulo 6 encontrarás recetas que te ayuden a saciar tus antojos de manera saludable como galletas, helados artesanales, crema de maní, entre otros
¿CUÁNDO EMPEZAMOS Y CUÁNTO DURA EL CURSO?
Desde el momento que compres el curso ya tendrás acceso a la plataforma en la que ya hay contenido. Cada 5 días se liberará un nuevo módulo. Después de 15 días tendrás acceso a todo el contenido y los bonus. Tendrás posibilidad de participar en 1 sesiones de preguntas y respuestas en vivo para aclarar tus dudas, y 1 Masterclass de Cocina en vivo sobre Meal Prep Puedes ver las grabaciones si no logras estar en vivo
PERO ESTO NO ES TODO…
Al unirte a Enamórate de la Cocina Saludable tendrás todos estos extras que harán tu camino más fácil.
+ Bonus extra 1
Crea una sana relación con la comida y tu cuerpo. Ejercicio de constelaciones familiares
+ Bonus extra 2
Masterclass la salud empieza en tu intestino con la Dra. Catalina Gaviria Morales
+ Bonus extra 3
Masterclass Técnicas básicas de cocina con la Chef Amalia Villegas
Más alumnos del curso
Esto es lo que dicen los que ya lo han hecho el taller presencial
Catalina Gaviria Morales
Hugo López
Mabel Olarte
Preguntas frecuentes
Este curso tiene una duración de 12 horas en video divididos en 6 módulos de 48 lecciones. Y 128 páginas del libro de material por escrito. El curso inicia en el momento en que realices tu pago y tienes acceso hasta por 6 meses después de la compra
Todas las recetas que enseñamos en este curso son fáciles, deliciosas y económicas con ingredientes que puedas adquirir en mercados o tiendas saludables. Dentro del curso, te compartimos una lista de lugares que recomendamos para hacer tus compras, dentro y fuera de Colombia
Este es un curso para principiantes, por lo tanto, no necesitas conocimientos previos, el curso te va llevando paso a paso y de manera ordenada a crear una relación más saludable y consciente con los alimentos, organizarte mejor en la cocina, construir una alacena saludable, planificar mejor tus menús y compras semanales, y elaborar saludables y balanceados para todas tus comidas en poco tiempo. Te ayudaremos a volverte una experta en la cocina saludable!
El curso tiene una inversión de 97 usd (aprox. $380.000 pesos COP) y te ofrecemos la opción de pagar hasta en 3 cuotas, una cada mes así:
- Si eliges 2 cuotas pagarías 50,94 usd en cada una
- Si eliges 3 cuotas pagarías 34,81 usd en cada una
El precio al que equivale el curso en tu moneda local, depende de la tasa de cambio del día. La plataforma, te mostrará el precio en tu moneda local.
Tienes posibilidad de hacer tus preguntas debajo de cada clase en la plataforma del curso, una vez a la semana Caro ingresará para resolverlas y que avances sin dificultad y con motivación con tu curso.
Tendrás la posbilidad de tener una sesión en vivo de preguntas y respuestas con Caro durante el curso.
El mismo precio que pagaste por el curso ENAMÓRATE DE LA COCINA SALUDABLE te lo reconocemos como bono de descuento al inscribirte al diplomado de Alimentación Consciente cuando tengamos nuevo lanzamiento. Es como si hicieras una preinscripción.
Nuestro curso cuenta con video y audio de alta calidad, están grabados a dos cámaras, lo que te harán sentir como en nuestra cocina.
Las formaciones online nos permiten tener una mejor experiencia y mayores aprendizajes que incluso las presenciales, ya que tienes la posibilidad de parar, devolver y repetir los videos cuantas veces quieras. A diferencia de una clase en vivo, que si te distraes un momento, te puedes perder información valiosa.
Además, al ser virtuales, puedes realizarlos con tu familia, y juntos crear estos nuevos hábitos de vida saludable.
Enamórate de la Cocina Saludable es un curso que tiene un precio justo, vas a adquirir un contenido de mucha calidad, a un precio muy accesible. Por eso no damos más descuentos.
Enamórate de la cocina saludable
ANTES $127 USD
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PAGA HASTA EN 3 CUOTAS
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$ USD 87
00
Aprox. $360.000 Pesos COP -
6 módulos, +12 horas en video, + de 48 lecciones
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128 páginas del ebook descargable con información nutricional y recetas por escrito.
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Bonus extra: 3 Masterclass pregrabadas con expertos invitados sobre técnicas de cocina, Salud Intestinal, Constelaciones familiares
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