Fechas

11, 13, 18, 20, 25 y 27 de Mayo

Hora

5:00pm a 7:00pm COL

Inversión

Precio $37 USD

Modalidad

Clases virtuales en vivo por zoom

Antes del 10 de mayo $37 USD

Después $97 USD

Taller dirigido por

Health Coach Carolina Toro F.

Médica Integrativa Catalina Gaviria M.

El 50% de las ganancias del taller serán donadas a la fundación @amizonamigodecorazon para dotar la cocina que les da alimento a niños y niñas con cáncer en la ciudad de Medellín

Apoya:

¿De qué se trata este taller?

 

La mayoría de las personas crecimos con la idea de que comemos para llenar el hambre y nutrir nuestro cuerpo, pero, la comida es mucho más que vitaminas y minerales. 

 

La comida es información, con cada bocado estamos dando a nuestras células salud, o lastimosamente, creando las condiciones necesarias para desarrollar y/o aumentar una enfermedad. 

 

Con una alimentación adecuada, podemos ayudar a nuestro cuerpo a combatir y prevenir muchos problemas de salud modernos como diabetes, enfermedades autoinmunes y hasta cáncer. 

 

Durante estas 6 clases te ayudaremos a comprender por qué la inflamación crónica es la base de muchas enfermedades, y aprenderás las herramientas para recuperar tu salud por medio de la alimentación antiinflamatoria.

La comida es mucho más que el combustible que comes y que le permite al cuerpo vivir. La comida es el medicamento más potente del planeta

Dr Mark Hyman

¿Qué aprenderás en este curso?

Fecha: 11 de mayo 

En esta clase aprenderás: 

  • Fisiología del sistema inmune 
  • ¿Qué es la inflamación?
  • ¿Cuál es la relación entre la inflamación crónica y las enfermedades?
  • Receta de infusión antioxidante 
  • Receta de batido verde detox 

Fecha: 13 de mayo 

En esta clase aprenderás: 

  • Herramientas holísticas para recuperar nuestra salud 
  • Bases de la alimentación antiinflamatoria 
  • Importancia para nuestra salud y la del planeta de la alimentación orgánica 
  • Receta de ensalada depurativa de apio 
  • Pudín de chía y guanábana 

Fecha: 18 de mayo 

En esta clase aprenderás: 

  • La comida es el medicamento más potente del planeta: conoce los fitonutrientes, flavonoides, usos medicinales de las especias 
  • Arepas de coliflor 
  • Receta curry de vegetales leche de coco

Fecha: 20 de mayo 

En esta clase aprenderás: 

  • Hormonas que influyen en la inflamación: La insulina
  • Cómo mantener nuestra insulina regulada: ayuno intermitente, índice glucémico de los alimentos 
  • Las grasas como potentes antiinflamatorios: omega 3
  • Receta trucha al hinojo 
  • Receta de puré de arracacha 

Fecha: 25 de mayo 

  • Hormonas que influyen en la inflamación: El cortisol
  • Ciclo circadiano, la importancia de honrar los ritmos biológicos 
  • Herramientas holísticas para mantener el cortisol en balance, respiración, automasaje, autoexigencia, perdón, soltar rabias guardadas 
  • Alimentos ricos en selenio y triptófano
  • Brownie de batata (boniato) o auyama (calabaza) sin harina
  • Receta mousse de chocolate 

Fecha: 27 de mayo 

  • Relación entre los problemas intestinales y las enfermedades inflamatorias
  • Qué afecta la salud intestinal y cómo podemos cuidarlo
  • Receta encurtido de auyama, jengibre, cúrcuma y cardamomo 
  • Receta de soda de cúrcuma y jengibre 

Clase de yoga y meditación para liberar el estrés, la ansiedad y la culpa por @radhi.yoga 

Esta clase estará disponible para que la hagas en tu tiempo

Metodología

Todas las clases serán en vivo, por zoom en horario de 5:00pm a 7:00pm Colombia, en las siguientes fechas: 11, 13, 18, 20, 25 y 27 de Mayo 

Las clases son teórico prácticas, en cada clase se aborda un tema importante de la alimentación antiinflamatoria y se realizan dos recetas. 

Si no puedes asistir a la clase en vivo, te enviaremos la grabación para que la veas a tu ritmo. 

¿Para quién está dirigido este taller?

  • Personas que quieran apoyar la causa del taller, que es recolectar fondos para dotar la cocina de la fundación @amizonamigodecorazon que les da alimento a 16 niños y niñas con cáncer en la ciudad de Medellín
  • Personas que sufren de algún tipo de enfermedad crónica y autoinmune y quieren aprender herramientas más naturales y holísticas para ayudarse a sanar
  • Personas que quieren aprender herramientas desde la alimentación para aumentar su sistema inmune y prevenir enfermedades 
  • Personas que les gusta cocinar, son curiosos y quieren aprender nuevas recetas con ingredientes antiinflamatorios, saludables y sustentables 

TALLER ONLINE ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA

$ 37
USD
ÚNICO PAGO
  • CLASE 1: Inflamación crónica
  • CLASE 2: Herramientas holísticas
  • CLASE 3: Alimentación Antiinflamatoria
  • CLASE 4: Insulina y su regulación
  • CLASE 5: Cortisol y estrés
  • CLASE 6: Cuida tu intestino
  • BONUS: Clase de yoga y meditación
  • BONUS: Recetario descargable
  • BONUS: Grabación de las clases

¿Aún te quedan dudas?

¿Quienes dirigen este taller?

Health Coach Carolina Toro

Caro es docente y Health Coach del Institute for Integrative Nutrition de New York, a sus 26 años tuvo un diagnóstico de cáncer de hueso, que partió su vida en dos, desde entonces se ha dedicado a aprender sobre nutrición y salud holística. Por medio de su marca Kasana, acompaña a las personas a crear una vida más saludable, consciente y sostenible, usando como su mayor herramienta la alimentación consciente. 

Dra Integrativa Catalina Gaviria Morales

Cata se formó como médica y cirujana en la Universidad de Antioquia, durante su práctica como médica encontró que algunos pacientes, a pesar de recibir el tratamiento no mejoraban de los síntomas de su patología, lo que la motivó realizar el magister en Medicina Alternativa de la Universidad Nacional, y otras formaciones en Ozonoterapia y Alimentación Consciente para lograr mejores respuestas en la salud de las personas. 

Apoya:

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