¿De qué se trata el curso?

Vuelve a tu cocina es un curso virtual de Alimentación Consciente para principiantes, es una guía práctica, que te llevará paso a paso por el camino a convertirte en una versión más sana de ti misma(o), formándote en las bases de la alimentación saludable. Es un curso 100% en línea, que puedes hacer a tu ritmo, desde cualquier lugar y en el horario que desees.

Inicio del Curso

Este curso es para ti si te identificas con alguna de las siguientes situaciones

  • Me siento cansada(o), sin energía para hacer lo que quiero
  • Me siento hinchada(o), casi todo lo que como me cae mal
  • Me gustaría comer mejor pero no tengo idea por dónde empezar
  • Llego a mi casa y como lo primero que encuentro
  • No sé dónde comprar saludable, y me confunden las etiquetas de los alimentos
  • Compro vegetales y frutas pero se me dañan antes de hacer algo con ellos
  • He estado en otros cursos de cocina pero siento que aún me falta por aprender
  • Estoy cansada(o) de tratamientos que no me funcionan y me gustaría ensayar con algo natural que pueda integrar como estilo de vida.
  • Estoy cansada(o) de hacer más dietas, quiero crearme un estilo de vida saludable para toda la vida
  • Quiero mejorar la relación con mi cuerpo y con los alimentos
  • Sé cocinar y me gusta, pero nada de recetas saludables
  • No me gusta/no sé cocinar, pero me gustaría aprender
  • Me gustaría aprender más recetas vegetarianas 
  • Llevo una dieta vegetariana y la quiero volver más saludable
  • Soy un profesional de la salud (Médico, Nutricionista, Enfermera, Biologo,(Health Coach…) pero quiero profundizar en el área de nutrición holística y aprender recetas más saludables para mi y mis clientes/pacientes
  • Soy terapeuta holístico (medicina china, reiki, yoga, angeloterapia..) y quiero complementar mi práctica profesional con una alimentación más saludable y consciente
  • Soy Chef pero no sé nada de recetas saludables y quiero ampliar mi visión profesional y personal
  • Me gusta aprender cosas nuevas y traer más bienestar a mi vida

¡Con mi curso de alimentación consciente hallarás lo que buscas!

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Curso vuelve a tu cocina

INSCRÍBETE AHORA

El curso está compuesto por 11 módulos de aprendizaje y 2 semanas de implementación en las cuales realizaremos llamadas en vivo para apoyarte de manera más personalizada a avanzar en tu proceso. 

Aprenderás por medio de videos y pdf. Los videos son de alta calidad, están grabados a dos cámaras con producción y edición profesional.  Todos los pdf son descargables, para que puedas tener acceso ilimitado a ellos de por vida, además, al final del curso tendrás de regalo un ebook completo con todo lo aprendido. También te daré excelente material extra para que amplíes de acuerdo a tu tiempo y curiosidad sobre el tema.

Cada módulo te tomará entre 2 a 3 horas para realizarlo, y te recomiendo que dediques unas dos horas más a tu práctica del curso en casa, de modo que vayas aplicando lo que aprendes en el momento, y puedas realmente notar los beneficios del curso en tu vida. Si lo realizas semana a semana como está planeado, lo terminarás en menos de 3 meses. Pero vas a tener acceso a todo el contenido hasta por 6 meses desde la fecha de inicio. 

Al terminar cada módulo tendrás un pequeño cuestionario, que te permitirá contrastar los conceptos aprendidos. Y al finalizar el curso te propondré un ejercicio teórico-práctico como evaluación final. No es obligatorio que los realices, pero las evaluaciones son herramientas de aprendizajes muy importantes, porque nos ayuda a hacer consciencia de nuestros logros y avances sobre el tema.

Una vez en el curso, tendrás acceso al grupo privado de facebook, para conectarte con la comunidad de personas saludables de kasana. Ser parte de un grupo de personas que piensan como tu y tienen las mismas búsquedas, es una herramienta muy valiosa para nuestra evolución y cumplimiento de metas.

Además, mientras estés en el curso, tendrás mi apoyo personalizado por correo electrónico, y realizaremos dos llamadas en vivo en las semanas de implementación, en las cuales despejaremos todas las dudas que te vayan surgiendo en el desarrollo del curso. Tendrás prioridad en tus consultas ante cualquier otra persona de mi comunidad.

En este módulo aprenderás por qué es importante comenzar a llevar una alimentación saludable y cómo los alimentos pueden ser nuestros mejores medicamentos. Cuáles son las diferencias entre alimentación saludable y consciente, los pasos para lograr una alimentación más consciente, la teoría de la alimentación alcalina. Además te enseñaré mis mejores técnicas para desintoxicar tu cuerpo y un método para repoblar tu flora intestinal, y que de esta forma puedas ayudarte a tener un colon más sano.

En este módulo aprenderás la teoría de la nutrición holística, sabrás la diferencia entre la alimentación primaria y secundaria, y te ayudaré a tomar acciones  para balancear estos dos tipos de alimentación en tu vida. Además, aprenderás los fundamentos básicos de la nutrición, sabrás qué son los macronutrientes y micronutrientes, para qué sirven y en qué alimentos los podemos conseguir. Esta teoría sembrará las bases para comprender todos los módulos siguientes.

En este módulo te ayudaré a crear una alacena saludable. Aprenderás a planificar tu menú semanal, a lavar, desinfectar y conservar tus frutas y verduras en buen estado por más tiempo, y además realizaremos preliminares, recetas básicas y fundamentales para comenzar a alimentarte mejor sin invertir mucho tiempo en la cocina. Es un módulo super práctico, que te ayudará a volverte una experta en la cocina saludable.

Y ahora, ¿dónde debo comprar?, ¿cómo sé que un alimento si es sano? ¿todo lo debo comprar orgánico? En este módulo vamos a despejar todas estas dudas, aprenderás sobre alimentos orgánicos y transgénicos, y también te enseñaré cómo debemos interpretar la información que aparece en las etiquetas de los alimentos. De esta forma te convertirás en un consumidor informado y consciente. Y esa información te dará el poder para tomar las mejores decisiones en cuanto a tu salud. Visitarás conmigo mercados saludables y una granja ecológica, y asi podrás tener una relación diferente con el origen de los alimentos.

En este módulo, aprenderás sobre el estilo raw food y la teoría de combinación de alimentos. Prepararemos deliciosas recetas de vinagretas y ensaladas, de modo que varíes la típica lechuga con tomate y zanahoria. También aprenderás la diferencia entre jugos, zumos y batidos, conocerás sus beneficios y aprenderás preparaciones útiles, deliciosas y funcionales para cada día, Además hablaremos de los superfoods, qué son, para qué sirven y cómo introducirlos en tu dieta. Te enseñaré también a germinar algunos granos y semillas como alfalfa y arvejas y realizaremos fermentos como el chucrut. Con todo lo que aprenderás en este módulo podrás comenzar a introducir más color en tus comidas, lo que se traducirá en mayores macro y micronutrientes y tendrás bastantes ideas para no comer siempre lo mismo y ser más creativa(o) en la cocina. 

¿Es saludable o no tomar leche de vaca? En este módulo reflexionaremos sobre este tema tan polémico, desde varios puntos de vista (éticos, de salud, de la industria). Aprenderás variadas, funcionales, sencillas y deliciosas recetas de bebidas vegetales como leche de almendras, leche de coco, leche de avena y leche de arroz integral, También realizaremos quesos  vegetales como queso untable de marañon, queso de almendras, y parmesano vegano. Adicional, aprenderás qué hacer con el ripio que nos sabrá de hacer estas preparaciones, de modo que cada vez desperdiciemos menos alimentos, y seamos consumidores más responsables con el medio ambiente.

En este módulo, reflexionaremos si realmente el desayuno es la comida más importante del día. Aprenderás las propiedades de los principales cereales, frutos secos, semillas y frutas, hablaremos sobre la dieta libre de gluten, y los efectos que esta proteína puede generar en nuestra salud.  Realizaremos muchísimas recetas de desayunos saludables para cada uno de los días de la semana, aprenderás a hacer tu propia granola casera, pancakes saludables, omelettes de verduras y arepas integrales, entre muchas otras recetas. 

En este módulo reflexionaremos acerca del consumo de proteínas animales, por qué bajarle a la carne es bueno para nuestra salud, el medio ambiente, y los animales. Conocerás realmente qué es la proteína y cómo se construye, aprenderás a elaborar proteínas vegetarianas completas, de alto valor biológico, y deliciosas. Verás que comer sin carne es posible, balanceado, saludable y rico.

En este Módulo aprenderás a elaborar sopas, cremas y platos completos para almuerzos y cenas saludables, que te tomen poco tiempo, que sean ricas, prácticas, fáciles, y que sobretodo cocines de forma adecuada conservando mejorando la absorción y la biodisponibilidad de los nutrientes de los alimentos.

¿Qué comer entre comidas? En este módulo conocerás opciones ricas, sanas y prácticas para comer entre comidas, aprenderás a elaborar tentempiés saludables para llevar contigo y así evitar antojos y ansiedad entre tus comidas principales. También, elaboramos aromáticas, aguas y sodas saborizadas, y cocteles vivos con Kombucha para acompañar tus comidas y a la vez mejorar tu flora intestinal.

Cerraremos el curso con lo más dulce de la cocina y lo que más mitos y miedos genera a la hora de comer saludable, los Postres. En este módulo verás que los postres pueden ser parte de una vida saludable y consciente, que solo necesitamos usar los ingredientes correctos para lograr platos deliciosos y sanos. Aprenderás a elaborar ricos postres sin azúcar, sin gluten, sin grasas perjudiciales, sin harinas refinadas, y otros tantos componentes que pueden afectar nuestra salud.

Según estadísticas de la OMS, 7 de las 10 principales causas de muerte en la actualidad son por enfermedades crónicas, que se pueden prevenir teniendo mejores hábitos de vida.

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Curso vuelve a tu Cocina

INSCRÍBETE AHORA

También quiero contarte que, al inscribirte a VUELVE A TU COCINA no solo estás trayendo más salud a tu vida, también estás contribuyendo al bienestar de personas con escasos recursos y enfermedades crónicas como el cáncer, ya que el 10% de las ganancias generadas por el curso serán destinados a educación en salud y consultas gratuitas a aquellas personas que lo necesiten. Si una vez finalizado el curso, te gustaría ser voluntaria de este proyecto, por favor escríbenos. Nos encantaría tenerte en el equipo.  

Preguntas Frecuentes

Este curso te guiará paso a paso en el conocimiento que necesitas para crear una vida más saludable y consciente. Aprenderás mucho más que solo recetas, lograrás un cambio de mentalidad y nuevos hábitos que perdurarán en el tiempo. Además aportarás a la educación en salud holística de personas con escasos recursos y enfermedades crónicas.

El curso completo tiene un valor de 780.000 pesos COL | 260 USD. Es un precio super especial de lanzamiento que muy seguramente subirá en próximas cohortes. Asi que si sientes el llamado, te recomiendo que lo tomes ahora. 

Cada módulo del curso está valorado en $90.000 pesos COL | 30 USD, por los 11 módulos sería un total de $990.000 pesos COL | 330 USD, sin contar con las dos llamadas en vivo valoradas cada una en $180.000 pesos COL | 60 USD, y el apoyo personalizado por correo electrónico por parte de tu Health Coach Carolina Toro.

Todo esto sumaría más de $1.350.000 pesos COL | 450 USD, y solo por este lanzamiento, podrás tenerlo en precio especial super rebajado. 

¿Por qué lo hago? porque quiero apoyar a la mayor cantidad de personas posibles a que cambien de hábitos y construya una vida más sana, consciente y feliz. 

Los pagos los puedes hacer dando clic en el botón ¡INSCRÍBETE AHORA! que te llevará a la plataforma de PayU, en donde podrás elegir entre diferentes tarjetas y medios de pago. 

No necesitas experiencia previa, este curso está creado para principiantes, para que comiences desde cero a construir una alimentación más saludable, desde lo teórico y práctico.

Con solo 2-3 horas que inviertas semanales, ya podrás terminar tu modulo de estudio. Pero te recomiendo que inviertas otro par de horas en elaborar las recetas que te enseño. Entre más practiques, mejor aprenderás.  

Por facilidad, como el curso es 100% en línea y lo pueden hacer personas desde cualquier parte del mundo. Es más sencillo utilizar el dolar, que es una moneda internacional.

Una vez que realices el pago te llegará un mensaje de bienvenida a tu correo electrónico y tendrás acceso a los primeros videos del curso. Pero todos comenzaremos juntos desde el lunes 8 de Octubre de 2018.

Para que el apoyo de la comunidad de Vuelve a tu Cocina en facebook y mío pueda ser más efectivo, es mejor que comencemos todos en la misma fecha, de esa forma, tendrás compañeros de estudio que te apoyarán con tus dudas, te darán ideas y sentirás que realmente haces parte de una comunidad de estudio y de personas que vibran en tu misma sintonía. Además yo podré ahondar más en las respuestas de tus inquietudes, y te verás reflejada(o) también en las preguntas de tus compañeras(os) de estudio.

De quién aprenderás

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Carolina Toro
Health Coach certificada por Integrative Nutrition de NY, la escuela de nutrición holística más grande del mundo
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