Arepas de Yuca con semillas de chía

Yuca, también conocida aipim, mandioca, guacamota, casabe o casava, es la séptima mayor fuente de alimentos básicos del mundo. Hay evidencias arqueológicas de que se cultivó en Guatemala hace 4000 años y fue uno de los primeros cultivos domesticados en América.1  ​ Fue utilizado incluso por la cultura Maya, y se considera un alimento sagrado para las culturas indígenas que se [...] Ver más

Receta Chips de Kale

Recibí muchas preguntas sobre el Kale en mis redes sociales (fb, IG)  y voy a responderlas todas en este post. Gracias a todas las personas que participaron, me alegra mucho cuando hay tanta interacción, porque siento que de verdad estoy entregando un contenido que les aporta. Sin más cháchara. ¡El Kale está de moda! Yo […]

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30 cosas que agradezco del 2017

Estamos en un mes muy especial del año, es diciembre, un tiempo de una energía diferente, en donde los buenos sentimientos de alegría, amor y esperanza, fluyen más, en donde nos damos más espacio para compartir en familia, para pensar nuestra vida, organizar nuestras casas y cosas, y pensar como queremos seguir viviendo.   Precisamente […]

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