Bolitas de amor

Bolitas de Amor Una receta que aprendí de @prana.pacifico para calmar los antojos a dulce, nutrir el cuerpo, abrazar el alma y cuidar el planeta  INGREDIENTES: -1 cucharada de aceite de coco -2 cucharadas de mantequilla de maní o almendra o marañon -½ taza de cacao en polvo puro -1 taza de coco rallado (o [...]

“Queso” de semillas de girasol

"Queso" de Semillas de girasol  Una receta deliciosa y práctica para reemplazar los quesos untables a base de leche de vaca, que a la mayoría de personas nos causan inflamación, problemas intestinales, acné, entre otros. Te puede durar perfecto hasta 15 días  semana en refrigeración.  INGREDIENTES: 1 taza de semillas de girasol ½ taza de [...]

Alimentación Antiinflamatoria

Alimentación Antiinflamatoria  La inflamación está en el origen de toda enfermedad, si queremos trabajar en nuestra sanación, debemos comprender bien, qué es, por qué se produce y cómo podemos ayudar a nuestro cuerpo a revertirla.  ¿Qué es en sí la inflamación? Para entender la inflamación, primero debemos diferenciar entre dos clases de inflamación, una aguda [...]

Chucrut – Repollo Fermentado

Chucrut - Repollo Fermentado  El chucrut (del francés, choucroute, y este del alemán, Sauerkraut, «col agria» es una receta tradicional de la gastronomía europea, pero su uso culinario se ha extendido a otros continentes, de América y Asia. Es un alimento fermentado, que nos brinda bacterias probióticas benéficas para mejorar nuestra salud intestinal. Su elaboración es demasiado fácil, solo hay que [...]

Pudín de chia

Pudín de chía  Es una receta demasiado rica y versátil. Que nos puede servir para un desayuno, snack o postre. INGREDIENTES: - 1 vaso de leche vegetal - 2 cucharadas de semillas de chía - banano picado en rodajas - granola                              [...]

Pancakes saludables hechos en casa

Pancakes saludables y caseros Prepara en casa desde cero tus propios pancakes, sin necesidad de usar mezclas listas, que por lo general, están llenas de azúcar, harinas refinadas y conservantes.  INGREDIENTES:  -1/2 del ripio (sobrante) de hacer leche de coco -1/2 taza de harina de avena -1/2 taza de leche vegetal o agua -1 cucharada [...]

Pesto de Espinaca

Pesto de espinaca  Una salsa artesanal muy rica y nutritiva para que acompañes tus pastas.  INGREDIENTES: - Pasta sin gluten, yo uso @pastaeldorado - 400 gr de espinacas frescas - 30 gr de nueces - 1 cucharada de zumo de limón - 1 diente de ajo - 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen [...]

Torta de Zanahoria y Nueces

Torta de Zanahoria y nueces Una receta deliciosa, saludable y fácil, perfecta para celebraciones especiales INGREDIENTES: INGREDIENTES Para 10 porciones 🍽️ -2 tazas de harina (puede ser de avena, garbanzos, trigo integral, arroz integral, almendras) - 1 taza de zanahoria rallada - 1/2 taza panela molida + 1 cucharadita pequeñas de stevia (si no tienes [...]
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